Швейцария

Люцерн. Гора Пилатус. Вид на часовню Климсенхорн Капелле

Комментарий

Так получилось, что мое первое путешествие за пределы нашей великой Родины было в Швейцарию. Это были три дня семинара швейцарского профессора в горном курорте Энгельберг, что в центральной Швейцарии, совсем недалеко от города Люцерн. И так получилось, что первая моя опубликованная фотография (в журнале «Вокруг света») из тех же мест. Гора Пилатус, что вблизи города Люцерн.

Справка

Switzerland. Luzern. Pilatus. Chapel of Klimsenhorn

http://www.pilatus.ch

Гора Пилатус. Поезда зубчатой железной дороги и вид на Фирвальдштетское озеро

На вершину горы Пилатус ведет фуникулер и, как утверждается, самая крутая в мире зубчатая железная дорога, наклон которой достигает 48 градусов. Красные альпийские вагончики неспеш доставят вас от деревни Альпнахштад (Alpnachstad) на вершину, открывая по пути завораживающие пейзажи Фирвальдштетского озера на фоне альпийских вершин. Отдельного упоминания заслуживает сам подъем, во время которого вы пересекаете несколько растительных зон и получаете неимоверный эмоциональный заряд от окружающей вас красоты.

Кстати, Фирвальдштетское озеро – озеро четырех лесных кантонов, граница между которыми проходит непосредственно по озеру. Именно эти четыре кантона давным-давно, протестуя против властных притязаний Габсбургов, оформились как республиканское государство в форме свободного объединения общин-кантонов. И именно здесь постепенно начала формироваться территория этой свободолюбивой страны. И именно по названию одного из этих кантонов – Швиц – это государство получила свое название. А еще в этих местах разворачивалась знаменитая на весь мир история про легендарного крестьянина Вильгельма Телля, его сына и яблоко. А еще, как утверждают местные жители, до XVII века включительно на горе Пилатус жили огромные огнедышащие драконы. Их изображения и фигурки вы найдете повсюду на горе, начиная c красных вагончиков, что на фотографии. Присмотритесь.

Комментарий

Для того, чтобы сделать эту фотографию, пришлось вставать на лавку вагончика, максимально вытягивать руку из окна и вслепую, наугад сделать несколько снимков. По крайней мере один получился неплохим.

Справка

Switzerland. Luzern. Alpnachstad. Pilatus.

http://www.pilatus.ch

 

Гора Пилатус. Вид на город Люцерн и Фирвальдштетское озеро

Гора Пилатус овеяна многочисленными легендами, а ее название связывается с именем прокуратора Иудеи Понтия Пилата. У горы две вершины, с которых открываются впечатляющие панорамы на окрестные озера, горы Центральной Швейцарии и сам город Люцерн. Вот он впереди в дымке.

Кстати, там, несколько правее, уже за пределами кадра, в гряде гор должна выделяться самая высокая. Двуглавая Титлис, в долине которой находится прелестный курортный городок Энгельберг. Именно в этом городе в далеком 1999 году в Альпийском клубе я пытался распробовать Швейцарию на вкус. Мне предложили гешнетцельтес (Zuricher Geschnetzeltes) – телятину под сливочным соусом с белым вином и грибами. А в качестве гарнира было другое культовое блюдо Швейцарии – рёшти.

Это было замечательным по многим причинам блюдо. Первое – это как его подали. Девушка вынесла спиртовку, поставила на нее нечеловеческих размеров сковороду с приготовленным блюдом. Затем принесла тарелку, переложила в нее содержимое сковороды и что-то сказала по-немецки. Мои швейцарские коллеги пояснили, что это половина блюда. Вторая половина греется на сковороде, и если еда мне понравится, я смогу попросить и ее. Понравилось, еще как понравилось. Излишне говорить, что когда коллеги заказали бутылочку красного вина, я был «вне игры» по уважительной причине.

 

Комментарий

Рёшти – национальное швейцарское блюдо, изготавливаемое из тертого картофеля и по вкусу напоминающее драники. В данном случае это была запеченая картошка, предварительно нарезанная тонкими соломенками, которые были уложены в несколько перпендикулярных слоев, как штабеля дров.

Справка

Switzerland. Luzern. Vierwaldstättersee. Pilatus.

http://www.luzern.com/ru

Switzerland. Engelberg. Titlis

http://www.engelberg.ch/en

Люцерн. Деревянный мост Каппельбрюкке – символ города

Люцерн. Это город, считающийся столицей центральной Швейцарии, является городом «излучающим свет». Город находится на берегу живописного Люцернского (Фирвальдштетского) озера с потрясающими видами белоснежных вершин Альп и являет собой реальное воплощение представлений о Швейцарии как о сказочной стране эльфов и гномов.

Символом города издавна считается старейший в Европе деревянный мост Каппельбрюкке (Часовенный мост), переброшенный через реку Ройс, с примыкающей Водяной башней. В 1993 году значительная часть моста была уничтожена пожаром, а вот большое количество треугольных картин, изображающих сцены из истории Швейцарии, сохранились. Мост был восстановлен, часть картин тоже, и картины вновь были помещены под крышу моста. Обязательно полюбуйтесь ими и оцените волшебный, восхитительный аромат герани, высаженной вдоль всего моста. То ли всему виной этот аромат, то ли город действительно светел, но он покоряет вас раз и навсегда. И свой вклад в это вносят расписные фасады старых домов, фонари, вывески, витрины, фонтаны города. Это тот самый случай, когда так и хочется просто затеряться в городе и просто неспешно побродить по нему. Пообщаться с ним напрямую, без посредников.

 

Комментарий

Город очень дружелюбен. В старом городе (тот, что слева от моста на фото) ко мне практически подбежал степенный седовласый швейцарец, неспеша прогуливающийся до этого со своей женой и внуками, лишь только потому, что увидел у меня в руках фотокамеру, которую он, как и я, купил пару месяцев назад (она только начала продаваться) и захотел поделиться своими положительными впечатлениями о ее возможностях. Мы с ним сошлись во мнениях!

Справка

Luzern. Chapel Bridge over the Reuss River.

http://www.luzern.com/ru

Нойхаузен-ам-Райнфаль. Рейнский водопад

Берн. Река Ааре. Вид на мост Унтерторбрюке

Город Берн – чудесный старый город, основанный в конце XII века на холме, с трех сторон окруженном водами реки Ааре. Последний раз восстановленные в XVIII веке старые кварталы Берна до сих пор сохранили свою архитектуру, планировку и очарование со времен позднего Средневековья. Многие считают Берн очень атмосферным городом с его уличными рынками, торговыми галереями, молодежью, обедающей прямо на асфальте площади рядом с модернистским фонтаном Оппенгейм. Пожалуй, я с этим соглашусь. И еще отмечу реальную, не игрушечную, завораживающую красоту панорамы крыш средневекового Берна,  и в особенности открывающуюся в районе моста Унтербрюке  и Нидеггский церкви. Первоначально мост был деревянным и пересекал реку Ааре в районе замка Нидегг. До 1840 года он был единственным мостом через Ааре в черте города. Отдельного восхищения заслуживает река Ааре и в особенности цвет ее воды – «Ааре с ее зеленоватыми ледниковыми водами» (Паскаль Мерсье, «Ночной поезд на Лиссабон»).

А еще что реально выделяет этот город среди многих – это разнообразные фонтаны со скульптурами. Это Медвежий фонтан, Самсон, Правосудие, Пожиратель детей, Моисей и многие другие. Как правило, внешний вид фонтанов довольно характерен – это ярко раскрашенные фигуры, возвышающиеся над землей на высоких колоннах. Говорят, что в XIX веке один из горожан оставил все свое немалое состояние на то, чтобы регулярно проводить реставрацию этих фонтанов.

Комментарий

На фото  Унтерторбрюке (Untertorbrücke) – мост у нижних городских ворот, это самый старый мост в Берне, действующий  до настоящего времени. До сооружения нового моста (с которого был сделан этот снимок)  Нидеггбрюке (Nydeggbrücke) в 1840 году, Унтерторбрюке был единственным мостом через Ааре в черте Берна.

Справка

Switzerland. Bern

http://www.bern.ch/en/

Берн. Река Ааре и вид на старый город

Знакомство со старым городом должно быть размеренным, без суеты и только пешком. Самая заметная достопримечательность столицы Швейцарии – Кафедральный собор или Мюнстер. Этот собор расположен в южной части Старого Берна. Его возведение началось в 1421 году, но окончательно он (вернее, его 100-метровая колокольня) был достроен только в 1893 году. В 1983 году собор вместе со всеми постройками Старого Берна был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

От Мюнстера вправо, вглубь Старого города ведет улица Крамгассе – одна из самых красивых улиц Берна с живописными фасадами домов и неповторимой атмосферой. Кстати, именно на этой улице, в доме номер 49, когда-то жил Альберт Эйнштейн. На другом конце улицы находится Часовая башня Цайтглокентурм. Каждый час на ней разыгрывается представление механических фигур. Странное дело, ничего особенного  в этих представлениях нет (ни здесь, в Берне, ни в Праге, ни в Мюнхене), но толпы туристов привлекают.

А вот впереди, слева от Мюнстера, виден мост Кирхенфельдбрюке. Именно на этом мосту в дождливый осенний день очень сильно немолодой герой романа Паскаля Мерсье «Ночной поезд на Лиссабон» встретил молодую женщину и, бросив все, понесся отыскивать ее в Лиссабон. Похоже, дух путешествий и открытий живет в каждом из нас. И авантюризма.

Комментарий

Паскаль Мерсье: "В действительности драматизм жизненно важных поворотов невероятно тих. Он имеет так мало общего с грохотом взрыва, столбом пламени или извержением лавы, что поворот - в тот момент, когда он совершается - остается подчас даже незамеченным. Если он начинает свое революционное действие ..., то делает это безмолвно. И в этом дивном безмолвии его особое благородство".

Справка

Паскаль Мерсье - швейцарский писатель. Настоящее имя Питер Биери. Родился  в Берне.

Грюйер. Вид с замковой стены

Это даже не город, это – деревня. Прекрасно сохранившаяся старая, фотогеничная деревня с замком Грюэр, расположенная на высоком холме над типично швейцарской живописной долиной у подножия Альп  с лугами, на которых пасутся счастливые коровы. Причем совсем недалеко, километрах в сорока от Женевского озера, городов Веве и Монтре.

Но самым большим сокровищем Грюйера является (естественно!) сыр. Грюйер – один из самых известных и узнаваемых швейцарских сыров (швейцарская сырная классика). И совершенно справедливо. Особенно хорош сыр после года выдержки. Этот острый сыр с пикантным ароматом, легким ореховым вкусом и долгим послевкусием просто притягивает к себе. Ну а уж в паре с замечательным швейцарским белым вином... Однако про вино не сейчас. Первые упоминания об этом сыре встречаются еще в начале XII века. Официально считается что сыр здесь производится с 1115 года. Примерно в те же времена был построен замок Грюйер. А может быть он и был построен, чтобы охранять именно это сокровище? Ведь сыр грюйер играет важнейшую роль в национальной кухни Швейцарии. Его используют для приготовления фондю и многих других блюд этой удивительной горной страны. Кстати, если уж вы захотите попробовать плавленный в вине сыр, в который макают кусочки хлеба, совет: добавьте в него еще ветчины, удовольствия будет значительно больше.

 

Комментарий

Кстати, название местности произошло не от сыра, как можно неосторожно предположить, а от рода де Грюйер (grue – журавль на французском, который изображен на их фамильном гербе). А может быть название журавль (grue) пошло от имени вождя вандалов  Грюериуса, основавшего по легенде здесь крепость?

И еще. На снимке в центре деревни здание прямоугольной формы с частью крыши салатового цвета - та самая сыроварня.

Справка

Местность La Gruyère http://www.la-gruyere.ch

Сыр Le Gruyère http://gruyere.com/ru/

Женевское озеро. Швейцарская Ривьера. Веве. Набережная с лебедями

В понятие Швейцарская Ривьера входит район от Лозанны до Шильонского замка, в том числе виноградники Лаво, включенные в список всемирного наследия ЮНЕСКО, а также знаменитые Монтре и Веве. Благодаря альпийским хребтам, которые защищают местность от северных ветров, здесь сформирован уникальный субтропический микроклимат. Величественные заснеженные горы, замечательные виды, открывающиеся  на Женевское озеро, прекрасный климат, уникальные террасы с виноградниками, длинная и уютная набережная, где средиземноморские пальмы и обилие цветов контрастируют с альпийскими елями и видами  на заснеженные вершины. Это и есть Ривьера на Женевском озере.

Монтрё является неофициальной столицей Ривьеры и, как положено столице, считается изысканным и немного снобистским городом. Тем не менее, неспешная прогулка по набережной с причудливыми фигурками  и обед на тенистой веранде с видом на озеро и проплывающие мимо прогулочные кораблики, приправленный фужером, другим охлажденного белого вина, являются обязательными к применению. Набережная приведет вас в конечном итоге в Веве, где вы сможете сбросить с себя налет помпезности и искренне и от души полюбоваться плавающими лебедями.

Комментарий

Кстати, на противоположном берегу озера (там, немного правее края кадра) находятся всемирно известные источники Evian. Наверно поэтому плавающие в озере лебеди такие холеные и жизнерадостные.

И еще. Женевским озеро называют швейцарцы. Во Франции это озеро Леман (Lac Léman). Не путать с городом Ле Ман (Le Mans), где проходит знаменитая гонка 24 часа.

http://www.lake-geneva-region.ch/ru/

Справка

Женевское озеро. Швейцарская Ривьера. Веве. Набережная Пердоне

В отличие от Монтре Веве совсем другой, более демократичный город. Это тихий и очаровательный озерный курорт с большой и красивой рыночной площадью Марше (Place du March), старым городом с узкими улочками и красивыми домами, множеством кафе и модных магазинчиков. Говорят, что именно на площади Марше осенью по субботам проходят дегустации местных вин и самый красочный на юге страны Фестиваль вина.

Широкая и просторная набережная города с фонтанами, цветами, изумрудной травой, причудливыми деревьями, памятниками на фоне озера и гор просто изумительна. Мне кажется, что множество лебедей, обживших набережную Веве, придерживаются абсолютно такого же мнения. Кроме того, Веве – родина швейцарского шоколада и здесь до сих пор находится офис Nestle . Памятник Чарли Чаплину и Нержавеющая вилка, воткнутая в озеро именно компанией Nestle (памятник Еде) находятся напротив музея еды Alimentarium.

Удивительно, но бродя по улочкам Веве, тебя не покидает ощущения милой, уютной, ухоженной деревушки, а отнюдь не дорогущего курорта. А впрочем, это ощущение характерно практически для многих мест  в Швейцарии. И в этом их особое обаяние. А еще говорят, что в Веве потрясающе красивые закаты. Нужно будет как-нибудь это проверить.

Комментарий

Чарли Чаплин провел в Веве (он жил рядом в деревушке Corsier)  последние 25 лет своей жизни. Памятник ему представляет из себя бронзовую статую в натуральный рост, изображающую актера в его самом знаменитом образе "Маленького человека"  с бамбуковой тростью, в сюртуке, мешковатых брюках, и в котелке.

Справка

Музей еды Alimentarium

https://www.alimentarium.org/en

Монтре. Шильонский замок

Неподалеку от Монтре непосредственно на берегу Женевского озера возвышается легендарный Шильонский замок. Это одна из визитных карточек Швейцарии (наряду с горой Маттерхорн, мостом Каппельбрюкке в Люцерне, фонтаном Же д’О в Женеве). Местоположение замка исключительно эффектно и его растиражированные виды безусловно делают его одним из самых знаменитых замков в Европе. Этот замок в средние века был резиденцией герцогов Савойских, а его безупречное состояние в наши дни и старания лорда Байрона с его «Шильонским узником» придало ему еще большей популярности. Посещать обязательно.  Да, собственно, именно об этом, надеюсь, красноречиво говорит представленный здесь вид.

А еще там впереди, левее замка, видна набережная Монтре. Как-то в декабре 1971 года во время концерта Френка Заппа в казино Монтре какой-то молодец запустил ракетницу в потолок зала. Казино загорелось. Никто не пострадал, но казино сгорело, и дым, которого была предостаточно, застелил все Женевское озеро в районе этой набережной. Стелящийся дым над водой – потрясающее, грандиозное зрелище.  Это увидели другие музыканты, находящиеся в это время в Монтре на записи своего нового альбома, и в этом альбоме появилась новая незапланированная композиция.

Комментарий

Говорят, что если бы о замках Швейцарии слагали легенды, Шильонский занял бы первое место.

И еще. Первое упоминание о замке датируется XII веком. Как и замка Грюйер, города Берн, .... Что же там в Европе произошло в XI – XII веках или это проблема с летоисчислением?

Справка

Шильонский замок

http://www.chillon.ch/en/

Штайн ам Рейн

Женевское озеро вблизи Шильонского замка

Штайн-ам-Рейн – красивейший швейцарский городок на Рейне рядом с Боденским озером, по сути являющийся одной большой достопримечательностью. Дело в том, что почти все здания в городе – это фахверковые дома ярко раскрашенные, с цветными ставнями, эркерами, сюжетными росписями фасадов зданий и обильно украшенные цветущими растениями (как нетрудно догадаться, в первую очередь геранью). Гуляя  по этому городку постоянно ловишь себя на ощущении искреннего удивления факту, что в нем (оказывается!) еще просто живут люди. Обычные люди с обычными заботами, устремлениями, чувствами, поступками и мечтами. Особенно когда вдруг распахнется какая-нибудь (выглядящая потайной, ведущей в волшебную сказку) дверь, и из нее выйдет совершенно обычный человек, сядет на совершенно обычный скрипучий велосипед и совершенно неспеша поедет по своим совершенно земным заботам. И еще всенепременно хочется остаться здесь хотя бы на одну ночь. Почувствовать, как это спится в сказочном городе. И даже воды Рейна воспринимаются как благотворный источник, окунувшись в который ты выйдешь обновленным, со светлыми мыслями и благородными устремлениями.

А вот где точно не хочется оставаться на ночь, так это в Шильонском замке с его историями про узников, нерассказанными легендами, скрипучими массивными древними дверями и настойчивыми тяжелыми мыслями. И пусть вас не вводят в заблуждение эти умиротворяющие осенние виды на прекрасное озеро и мостки причала недалеко от главных ворот замка. Поверьте, эти воды и эти мостки скрывают много-много нераскрытых тайн.

Швейцарская Ривьера. Виноградники Лаво

На протяжении нескольких веков на крутых склонах озера создавались террасы, которые укреплялись каменными стенками. Это яркий пример культурного ландшафта, созданного благодаря уникальности местного климата и усилиям многих поколений виноделов. Здесь производят высококачественное вино. Главным образом это белые сорта, среди которых преобладает древний сорт Шассла (Chasselas). Говорят, что посадки Шассла занимают восемьдесят процентов всех виноградников кантона. В Лаво производят лучший Шассла, который здесь обычно называется «дорен» или нередко обозначают названием деревни. Из этого сорта получают свежие, фруктовые вина, которые прекрасно подходят к местной кухне – озерной рыбе и сырным блюдам, таким как фондю и раклет.

Несмотря на то, что вино в Швейцарии отменного качества, оно практически не известно за пределами страны, так как на экспорт его идет очень мало (1-2 процента). Говорят, что «швейцарцы выпивают все,  что производят, и вдобавок отовсюду импортируют хорошие красные вина». Красивая легенда! Однако попробуйте вчитаться в рекомендации по использованию швейцарских вин. «Хорошие годы. Немногие швейцарские вина становятся с возрастом лучше, большинство попросту теряют свою свежесть. Поэтому пейте вино самое молодое из имеющихся».

Иными словами, несмотря на отменное качество, швейцарские вина плохо хранятся. И практически единственный надежный способ оценить качество вин Швейцарии – сделать это непосредственно на месте. Не торопясь, размеренно и вдумчиво. Чего и вам желаю!

Комментарий

Кстати, в 2010 году в Лаво открылась Винорама (Lavaux vinorama), где посетители могут продегустировать уникальные вина, производящиеся в регионе. Только не рассчитывайте на то, что непосредственно в процессе дегустации вам предложат что-то значимое. А вот в магазине при Винораме действительно можно купить очень качественное вино. При этом учтите, что себестоимость произведенного здесь вина высока (все-таки, рукотворные террасы). Поэтому не гонитесь за дешевизной.

Справка

Винорама Lavaux vinorama

http://www.lavaux-vinorama.ch

Швейцария. Страна гор и гномов размером с Московскую область. Да еще более 60 процентов ее территории занято горами. Кто бы мог подумать, что всего лишь треть Московской области оказывает такое (прямо скажем, выдающееся) влияние на мировую экономику и мировое сообщество в целом.  Столицей центральной Швейцарии, откуда пошла эта во многом замечательная страна,  считается город Люцерн.

Гора Пилатус – «домашняя» гора города Люцерн. Именно с одной из вершин этой горы открывается восхитительный вид на часовню Климсенхорн Капелле, которая непостижимым образом приютилась на краю обрыва, создавая тем самым полное впечатление нереальности увиденного и заставляющая задуматься о хрупком единстве человека и природы. Часовня вместе с отелем была открыта в середине XIX века, и именно в этом отеле тогда останавливались многочисленные путешественники, совершавшие подъем к живописным горным вершинам. Однако открывшаяся в конце XIX века знаменитая горная железная дорога на зубчатой тяге существенно перераспределила потоки путешественников. В конечном итоге отель потерял свою значимость и был снесен. Однако же часовня благодаря усилиям энтузиастов была сохранена, восстановлена и теперь с достоинством принимает восхищенные взгляды путешественников со всего мира.

Самый мощный (полноводный) водопад в Европе расположен примерно в 50 километрах от Цюриха, возле городка Нойхаузен-ам-Райнфаль практически на границе с Германией (примерно в 25 км ниже по течению от Штайн-ам-Рейн). На левом берегу на горе возле водопада возвышается старинный замок Лауфен. Говорят, там есть гостиница.

По обе стороны водопада устроены смотровые площадки. Площадки на правом берегу расположены весьма далеко от водопада, воды Рейна достигают их уже спокойными, как бы отдыхая после только что проделанной большой работы, сорвавшись с высоты более 20 метров. И только гул водопада, постоянный туман из водяной взвеси и радуга над ней дают вам понять, что рядом грандиозное природное явление.

Вид с левого берега, наверняка, более динамичен, так как смотровые площадки нависают непосредственно над краем потока. Однако для того чтобы в полной мере прочувствовать мощь и грандиозность водопада всенепременно необходимо воспользоваться корабликом и добраться до скалы посреди реки. И лишь оказавшись на вершине скалы (изрядно намокнув по дороге), в центре грохочущей водной стихии, практически один на один с низвергающимися водными потоками, вы сможете ощутить всеми доступными вами чувствами всю силу, масштаб и грозность этого природного явления, которое грохочет здесь уже не один десяток тысяч лет.

Комментарий

Замок Лауфен (Schloss Laufen am Rheinfall) находится на скале, нависающей над водопадом, та что левее кадра. К ней ведет железнодорожный мост через Рейн (впереди в кадре).

Справка

Switzerland. Neuhausen am Rheinfall. Rheinfall

http://www.rheinfall.ch/en/

Мир широко открытыми глазами. Альбом путешествий, содержание которого определяете Вы